やーいーの「Circle of Friends・友達の輪を広げよう♡」

 12月7日(火)19:00放送のアジLOVEあがりっ♪は、やーいーの「Circle of Friends・友達の輪を広げよう♡」をお届けします📻

ゲストに、The Bar Shiokawaのオーナーで(一社)泡盛マイスター協会認定シニアマイスターとしても活躍されている✨塩川学さん✨をお迎えして楽しくユンタクします☺️

　

塩川さんがバーテンダーになろうと思ったきっかけや2003年に発足された泡盛マイスター協会についてお伺いします。

　

泡盛マイスターは県内外で600名余います。

台湾からも400名余のマイスターが誕生し、沖縄が誇る泡盛がスピリッツとして世界へ広がりつつあります🍸

　

そんな泡盛マイスター協会では、泡盛の風味を表現するためのテイスティングチャートを作成しており、私たちアジLOVEあがりっ♪のメンバーでも、そのチャートを参考にテイスティングにチャレンジしてきました。

　

まさに風味を言葉で表現する！ということが、県民のリテラシー向上に繋がるなぁと感動しました。

泡盛を使ったカクテルはあっと驚く😳😳ほど美味しかったです☺️

その美味しさを番組でお伝えできればと思います🍹💕

　

　

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